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2008年6月11日 (水)

アルザスにて

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先週、1泊3日でアルザスのコルマールに
行ってきました。

ポール・ボキューズ氏、ピエール・トロワグロ氏、
ポール・イベルラン氏というフランス料理の三大巨匠がおります。

その一人のポール・イベルラン氏が84歳で他界され、
世界中のシェフたちがコルマールの教会に集まり、
氏の偉業をたたえ、おくやみをさせていただきました。

その時の教会と、コルマールの町のスナップ写真です。

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